La recién inaugurada Escuela de Hostelería ya cuenta con directora. Se trata de Pepita Costa Costa, que fue consellera de Cultura y actualmente es directora del Centro Integrado de Formación Profesional Can Marines, ubicado en Santa Eulària (Ibiza).
 


En el Centro Integrado de Formación Profesional Can Marines se imparte Formación profesional en agricultura, navegación, pesca y paisajismo. Tal y como recuerda el Diario de Ibiza, con Costa al frente de la dirección, la institución ha impulsado programas de cría de razas autóctonas, restauración de llaüts y hasta un proyecto piloto de conservación de la posidonia a través de replantación, entre otros proyectos.

Realmente, Costa tomará posesión de su nuevo puesto en las propias instalaciones de la Escuela de Hostelería, ubicada en sa Coma, el próximo 8 de mayo, justo a tiempo para preparar el próximo curso.