La patronal de la restauración en Mallorca ha reprochado a los hoteleros haber cometido un “error” de estrategia al llevar a los tribunales el conflicto sobre las vacaciones y los festivos de los trabajadores fijos discontinuos, una decisión que, a su juicio, tendrá un elevado coste económico para todo el sector turístico.
El presidente de Restauración-CAEB, Juan Miguel Ferrer, considera que la sentencia del Tribunal Supremo obliga ahora a las empresas a pactar con estos trabajadores las fechas de vacaciones y la compensación por trabajar en festivos, del mismo modo que ocurre con los empleados fijos, lo que elimina margen de maniobra organizativa. Tal y como recoge Diario de Mallorca, el fallo respalda la tesis defendida por UGT y confirma una resolución previa del Tribunal Superior de Justicia de Baleares (TSJB).
Ferrer lamenta que la patronal hotelera rechazara en su momento negociar con el sindicato, que había planteado resolver el conflicto mediante el diálogo al considerar discriminatorio el sistema vigente en el convenio. Además, sostiene que esa negativa empujó a UGT a la vía judicial y ha desembocado en una sentencia que “hace daño” al sector y puede suponer un impacto económico millonario.
El presidente de Restauración-CAEB advierte de que la decisión judicial reduce la flexibilidad empresarial en un contexto marcado por el aumento de las bajas laborales y la caída de la productividad, especialmente en una economía tan estacional como la balear, donde resulta complejo conceder vacaciones en los meses de máxima actividad.
La sentencia afecta también a otros subsectores como el ocio nocturno, aunque desde sus patronales han optado por no hacer valoraciones públicas. Tampoco la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) se ha pronunciado por el momento, a la espera de analizar el alcance del fallo.
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