El turismo de Mallorca reduce su falta de personal al atraer trabajadores de otros sectores

Las empresas turísticas de Mallorca afrontan esta temporada con menos dificultades para completar sus plantillas gracias a la incorporación de trabajadores procedentes de otros sectores, especialmente comercio y construcción. Patronales de restauración y ocio nocturno aseguran que el aumento salarial del convenio de hostelería y el peso de las propinas están favoreciendo este trasvase de empleados hacia las actividades vinculadas al turismo.

Según publica Diario de Mallorca, tanto la patronal de Restauración-CAEB como la asociación de ocio nocturno ABONE reconocen que la situación ha mejorado respecto a años anteriores, aunque advierten de que persisten problemas en zonas turísticas pequeñas o con peores conexiones de transporte público. Además, señalan que la principal preocupación ya no es tanto la falta de personal como la escasa experiencia profesional de muchos candidatos.

El incremento de los salarios pactados en el convenio balear de hostelería —con subidas del 6% en 2025 y del 4% desde abril de este año— ha convertido al sector en una alternativa más atractiva que otras actividades. A ello se suma el impacto de las propinas, especialmente en áreas de gran actividad turística como Platja de Palma, donde algunos camareros pueden alcanzar ingresos totales mensuales de entre 3.000 y 4.000 euros.

Desde el sector del ocio nocturno destacan incluso que, en determinados casos, las propinas permiten prácticamente duplicar el sueldo base de los trabajadores. Esta situación también está incentivando que muchos empleados acepten ampliar jornadas o retrasar días libres durante los meses de máxima actividad turística.

Pese a la mejora en la contratación, empresarios y sindicatos coinciden en que existe un déficit de profesionalización. Las patronales lamentan que muchos trabajadores llegados desde otros sectores carezcan de formación específica para ofrecer un servicio del nivel que demanda el turismo balear, mientras que las empresas reclaman ayudas o bonificaciones para compensar el esfuerzo formativo que están asumiendo.