Gastronomía

¿Sabes dónde se gana gran parte de la fidelidad de un huésped

¿Sabes dónde se gana gran parte de la fidelidad de un huésped?

Opinión

ANTONIO JESÚS LEIVA MARTÍN

En algo tan simple y tan poderoso como el servicio del desayuno. Ahí es donde muchos hoteles definen su verdadero valor. Porque cuando conquistas el desayuno, conquistas la recurrencia, el recuerdo y muchas veces…...

'De tapas por España', Premio Tourinews 2024, graba en Las Palmas de Gran Canaria en su tercera temporada

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Destinos

REDACCIÓN

¿Cómo lograr un buffet exitoso? La respuesta no está solo en la comida

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Opinión

ANTONIO JESÚS LEIVA MARTÍN

Marriott rompe su exclusividad con Pepsi y se alía con Coca Cola: el cambio afecta a 10.000 hoteles en 143 países

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Empresas

RESUMEN DE PRENSA

Mercado de San Miguel (Madrid) Foto IFEMA

Los dueños de C&A toman el control total del Mercado de San Miguel (Madrid)

Empresas

RESUMEN DE PRENSA

Congreso Nacional CLAVE Tenerife sienta las bases de la evolución del F&B

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Empresas

REDACCIÓN

Laura de Vega González, vicepresidenta de F&B de Meliá Hotels International

Laura de Vega: "El verdadero lujo es ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y conectada con el destino”

Empresas

REDACCIÓN

Tarragona, una gastronomía que reclama protagonismo

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Opinión

FRANCESC PINTADO

Julia Pérez, directora de contenidos del foro; Carlos Álamo, consejero de Turismo de Gran Canaria; y Alejandro Báez, director insular de Agricultura, Ganadería y Pesca

Queso, identidad y territorio protagonizan la segunda jornada de Gran Canaria en Madrid Fusión

Destinos

PATROCINADO

Tenerife inaugura su propuesta en Madrid Fusión 2026 mostrando la calidad, singularidad y variedad de su cocina atlántica

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Destinos

PATROCINADO

“El territorio habla, el comensal guía”, hilo conductor de la propuesta gastronómica de Gran Canaria en Madrid Fusión

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Destinos

PATROCINADO

Los aranceles de EE.UU. disparan el precio del cacao y del café

El tira y afloja de aranceles entre EE.UU. y Brasil dispara el precio del cacao y del café

Mercados

RESUMEN DE PRENSA

Nace el buffet de gala en monodosis

Nace el buffet de gala en monodosis para hoteles

Opinión

ANTONIO JESÚS LEIVA MARTÍN

La tradición marinera y los talleres oceánicos protagonizan el primer día de Tenerife en San Sebastian Gastronomika 25

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Destinos

PATROCINADO

La imagen en los buffets de hotel está en auge… y no es casualidad

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Opinión

ANTONIO JESÚS LEIVA MARTÍN

Scandal Dinner Show celebra su quinto aniversario junto a cuatro Estrellas MICHELIN

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Empresas

PATROCINADO

¿Sabías que el postre puede ser lo más recordado de la experiencia en tu hotel

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Opinión

ANTONIO JESÚS LEIVA MARTÍN

Attilio (derecha) posa junto a Ferrán Adriá| Foto: Academia de Gastronomía de Las Palmas

Fallece Attilio Amadei, un "gran restaurador" que ha dejado huella en Gran Canaria

Sucesos

REDACCIÓN

F&B: de centro de gasto a palanca estratégica para tu hotel

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Opinión

JAVIER DEL TORO

¿Cómo lograr un buffet exitoso?

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Opinión

ANTONIO JESÚS LEIVA MARTÍN

Tenerife presenta la calidad y autenticidad de su gastronomía en pleno centro de Londres

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Destinos

REDACCIÓN

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