Rotación, absentismo y vivienda, los principales problemas para contratar de los hoteles de Ibiza y Formentera

El 78% de las empresas hoteleras participantes en la primera encuesta de clima laboral de la Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera (FEHIF) reconoce haber tenido problemas para cubrir todos los puestos previstos durante la temporada. Además, el 46% asegura que la rotación de trabajadores ha aumentado respecto al año anterior, mientras que el 44% señala que la falta de personal adecuado ha afectado al funcionamiento de sus establecimientos. Así, las mayores dificultades para encontrar personal se concentran en pisos y limpieza, mencionados por el 62% de los participantes, seguidos de cocina (56%) y sala y restauración (44%).

El estudio, presentado este miércoles por la presidenta de la FEHIF, María Costa Roig, y el gerente, Santiago García Ramón, recoge las respuestas de empresas que gestionan 96 establecimientos y 24.266 plazas turísticas, cerca del 28% de la capacidad alojativa analizada en Ibiza y Formentera.

La continuidad de los trabajadores constituye otro de los principales retos. Mientras que el 36% de las empresas considera que la rotación se ha mantenido estable y el 12% que ha disminuido, la mitad de las participantes señala el coste o la disponibilidad de vivienda como uno de los motivos de salida o no incorporación, seguido de las ofertas de otras empresas o sectores, con un 44%. En conjunto, el acceso al alojamiento aparece como un factor relevante para atraer y retener personal.

El absentismo también repercute en la organización del trabajo: el 42% de las empresas detecta un aumento de las ausencias justificadas respecto a la temporada anterior. Entre las principales consecuencias figuran la sobrecarga del resto de la plantilla, señalada por el 72%, y el incremento de las horas extraordinarias, mencionado por el 60%. En cuanto a las ausencias sin causa acreditada, el 34% de los participantes las sitúa en niveles moderados, altos o muy altos, frente al 66% que aprecia una incidencia baja o nula.

La encuesta identifica, además, margen de mejora en la formación: la mitad de las empresas considera que la oferta disponible es poco adecuada o atractiva y un 20% afirma no conocerla. La FEHIF prevé utilizar los resultados como base para futuras ediciones del estudio y para orientar sus propuestas, con el objetivo de seguir la evolución de los problemas laborales y adaptar sus iniciativas a las necesidades del sector.