Los agricultores de Mallorca exigen al Consell que haga cumplir la cuota del 3% de producto local en hoteles y restaurantes

La Unió de Pagesos —sindicato agrícola de Mallorca— ha reclamado al Consell insular que haga cumplir la normativa que obliga a los establecimientos hoteleros y de restauración a destinar al menos un 3% de su consumo a producto local. La organización agraria sostiene que, tres años después de la entrada en vigor de la ley, no se ha impuesto ninguna sanción por incumplimiento y considera que la falta de controles perjudica al sector primario.

El sindicato trasladó estas demandas al presidente del Consell, Llorenç Galmés, durante una reunión celebrada este lunes. Según explican desde la organización, el consumo de productos agroalimentarios cultivados en la isla ha descendido un 30% en lo que va de 2026 respecto al año anterior, una situación que atribuye al aumento de los costes de producción y a la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores.

La entidad también criticó la falta de transparencia de la institución insular al asegurar que no facilita datos sobre las inspecciones realizadas para verificar el cumplimiento de la normativa. La Unió de Pagesos insiste en que el consumo de producto local por parte de hoteles y restaurantes podría contribuir a mejorar la competitividad del sector agrario y a sostener la actividad en el medio rural.

Además, la organización reivindicó el papel de la agricultura en la conservación del paisaje y la prevención de incendios, al tiempo que anunció que buscará acuerdos directos con establecimientos hoteleros interesados en incorporar productos de proximidad, al margen de las instituciones y organizaciones empresariales.

Por último, la Unió de Pagesos instó al Consell de Mallorca a aplicar de forma efectiva la legislación vigente y a reforzar las medidas de apoyo al sector primario ante la pérdida de ingresos y competitividad que, según denuncia, atraviesan las explotaciones agrícolas de la isla.