En 2027, la facturación de bares, cafeterías y restaurantes sufrirá un importante cambio con la entrada en vigor de Verifactu, un sistema de digitalización y control de la facturación en España con el que se pretende evitar el borrado o la manipulación de tiques.

El sistema impulsado por la Agencia Tributaria, bajo el marco de la Ley Antifraude, será obligatorio a partir del 1 de enero de 2027 para contribuyentes del Impuesto sobre Sociedades y del 1 de julio de 2027 para otros, incluidos los autónomos.

Además de asegurarse de que sus programas de facturación son adecuados al estándar de la AEAT, los establecimientos de hostelería tendrán que estar muy pendientes a la hora de regalar rondas de chupitos u ofrecer el café de cortesía. Y es que, tal y como destaca el portal Qamarero, los locales están obligados a registrar toda operación en el sistema, incluidas las consumiciones internas y los regalos a los clientes.

Y es que, aunque no haya cobro, todo debe quedar debidamente registrado para la Agencia Tributaria. La ley contempla sanciones de hasta 150.000 euros.

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