Mallorca contará esta temporada con un nuevo bastión en el segmento de agroturismos o casas rurales. Con una apertura prevista para el 31 de mayo, tras una exhaustiva renovación de sus instalaciones, el nuevo hotel Son Molí Country House ofrecerá 22 habitaciones en el histórico “Pla de Mallorca”, una de las comarcas más fértiles de la isla ubicada a 15 minutos de Palma.
Se trata de un proyecto impulsado por el grupo detrás del ya icónico Can Bordoy Grand House & Garden, un antiguo casal ubicado en el casco histórico de Palma. Ahora la empresa apuesta por el turismo rural en una finca de más de 50.000 metros cuadrados. Una extensión donde aún se conservan algunos de los antiguos cultivos —almendros, viñas u hortalizas—, que serán precisamente de los que se cocinarán en el restaurante del alojamiento, garantizando la presencia de productos de kilómetro 0.
Según puede verse en las fotos del hotel, el establecimiento mantendrá la arquitectura clásica de la isla, con construcciones en piedra seca. En la puerta, también se conservará el verdadero emblema del alojamiento, el molino, que también da nombre al hotel. Cabe recordar que en Mallorca existieron hasta 3.000 molinos, muchos de ellos dedicados a la molienda de grano o a la extracción de agua para el riego.
Asimismo, el agroturismo contará con numerosas actividades que ofrecer a sus huéspedes, desde paseos en bicicleta a talleres artesanales. También se celebrarán eventos musicales.
