Supongamos que llegas a casa después de una larga jornada de trabajo en el hotel, cansado o frustrado por alguna situación que has vivido. O quizá no estés trabajando y simplemente quieras anotar ideas. Desconectar, aprender algo al mismo tiempo y descubrir hoteles fascinantes.

Para mí, estudiar lo que me gusta es un privilegio, un auténtico placer. No voy a negarlo: soy poco convencional. Prefiero, con diferencia, escuchar un podcast y tomar apuntes (sí, lo admito, a veces tomo ideas para poder aplicarlas en un hotel en el futuro) antes que salir de fiesta con personas de mi edad.

Si te identificas en cierta medida conmigo, alguien casero pero apasionado por su trabajo, es posible que estas recomendaciones sean de tu interés.

Hablemos de podcasts:

  • Hotel D’Talks: mi gran recomendación. Desde que salió me he obsesionado con sus episodios, así los he recomendado tanto. Un podcast de directores de hotel (Fabien y Jacopo) charlando con profesionales de distintos backgrounds sobre los temas que nos interesan en la industria. Muchas reflexiones y probablemente el podcast de hoteleros para hoteleros más directo.
  • Entre Lápices y Pantallas: grandes trayectorias y gestión en todas las partes del mundo. Un podcast conducido por Eduardo Arazola en el que entrevista a personalidades del sector, quienes, entre otras cosas, comparten el recorrido de sus carreras y explican las cadenas para las que trabajan. Si no sabes por dónde empezar, puedes buscar alguna entrevista, tumbarte en el sofá y dejarte llevar por sus historias: seguro que algo valioso sacas.
  • Hospitality Podcast by Torres Consultin: entrevistas, noticias e información de empresas. A mí me gusta cuando quiero escuchar con atención carreras de personas que no necesariamente van a la dirección hotelera. Consultoría, ventas y distintos empresarios comparten un rato con Pablo Torres.
  • César Sar – El Turista: Un podcast de viajes con recomendaciones pensadas para toda la familia. Yo conocí sus programas en la tele y, cuando descubrí que también es de Tenerife y que además tiene podcast, supe que tenía que añadirlo a la lista sí o sí. César es un viajero con muchísima experiencia que comparte, de forma cercana, historias y consejos sobre países y destinos que despiertan la curiosidad. Merece la pena escucharle… y tampoco perderse su canal de YouTube. De hecho, le copié una de mis tradiciones favoritas: enviar una postal a mi familia desde cada país que visito.
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Libros:

  • La Guía Definitiva de Rentabilidad Hotelera de Carlos Galbán: principios y consejos para dirigir un hotel de manera eficiente. A mí, que estoy empezando en la hotelería, me ha ayudado mucho a organizar ideas.
  • Complicaciones de Danielle Steel: un libro de ficción que habla de historias que ocurren entre empleados y huéspedes de un lujoso hotel parisino. Salvando que no es un libro para aprender a ser un mejor profesional, desconectas y ves un hotel desde otro punto de vista. Ideal para desconectar si eres hotelero.

Vídeos y programas de YouTube:

  • Hosco TV: Un canal de YouTube creado por una app de trabajo para hoteleros, especialmente enfocado en el sector del lujo y las grandes cadenas internacionales. Incluye entrevistas a distintos General Managers, así como consejos prácticos para mudarte a una nueva ciudad o prepararte para entrevistas.
  • Our Stories: Dentro de sus documentales, hay una serie especial dedicada a algunos de los mejores hoteles del mundo. Desde el Dorchester hasta el Balmoral, son vídeos en inglés que te permiten descubrir el interior y la historia de estos grandes referentes de la hotelería.
  • Taste - Inside Hotel India: Otro documental, en la línea del anterior, pero centrado en un hotel concreto de la India. Es perfecto para entender el lujo asiático desde una perspectiva diferente a la habitual. Sigue el día a día de empleados como la gobernanta o los camareros en el impresionante Taj Mahal Palace de Mumbai, un hotel histórico con más de 1.500 trabajadores.

Como extra, mis trucos estrella para cuando estoy saturado:

  • Si eres creativo como yo, vete a una agencia de viajes, pide unas revistas de circuitos o destinos que ya no necesiten. Una vez las tengas, yo en casa me pongo música ambiente (la que más te guste) y, con unas tijeras y pegamento, me hago unos vision boards hoteleros. Puede ser de muebles que te gustan para tu hotel, a lo mejor de destinos en los que quieres trabajar o, igual, de ideas abstractas (como debe vestir un director de hotel o colores y sensaciones que te recuerdan al lobby de tu hotel favorito).
  • Si te interesa aprender otros idiomas, te dejo un par de recomendaciones: en francés, me gusta Please, Do Not Disturb, de Nina Mermier, y en inglés, 50 Shades of Hospitality. Son una forma muy amena de entrenar el oído mientras descubres contenido interesante.

Si ninguna de estas recomendaciones te ayuda a reconectar con el sector, quizá solo necesites una buena charla con alguien, una vela aromática o un viaje en tren por las montañas de Suiza con la ventana abierta para tomar todo el aire que puedas… aunque este último no puedo pagártelo.

Si, por el contrario, alguna te resulta útil o tienes tus propias recomendaciones, no dudes en hacérmelo saber. Siempre es un soplo de aire fresco conocer fuentes de inspiración nuevas. Sea como sea, te deseo un feliz día y lleno de espíritu hotelero.

 

*Cristo González es un profesional turístico, actualmente cursando máster en Dirección de Empresas de Turismo (Dirección Hotelera) y otro en Gestión de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios