Salamanca ha acogido a casi 500 empresarios hoteleros de toda España durante la celebración de la XVI edición del Congreso de Hoteleros Españoles que ha tenido lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León del 16 al 18 de noviembre.

El evento, organizado por CEHAT (Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos) y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, se celebra cada dos años y se ha convertido en uno de los más importantes del sector al incluir ponencias, debates y propuestas sobre los nuevos enfoques de la gestión hotelera, la gestión del talento, los nuevos canales de distribución, el emprendimiento, la tecnología y la situación económica y política actual, además de contribuir a afianzar la posición de la industria  como referente internacional. También ha contado con la presencia del exministro José Manuel García Margallo en una Mesa Redonda titulada ?España hoy: Política, Estrategia y Negocio', así como numerosos profesionales de prestigio como Mónica Figuerola, Directora Gerente de SpainCares o D. Juan José Hidalgo, Presidente de Globalia.

Asimismo, la cita acoge en su última jornada el Premio RSC Hotelera que reconoce el esfuerzo realizado por los hoteles españoles al realizar mejoras en su entorno social, económico y medioambiental (Responsabilidad Social Corporativa).

Según Manuel Gruñeiro, director de Expansión de Cordial Canarias Hotels & Resorts, el congreso es importante ?para ver cómo está el sector, dónde estamos situados?. Además, apunta que durante el evento se ha hecho hincapié en la ?poca representatividad del sector turístico en las Administraciones Públicas y se ha puesto sobre la mesa por qué no se ha dado un ministerio al turismo, que es un sector de gran relevancia en nuestro país?. Tal es la importancia de estas jornadas que "se han desplazado profesionales de toda España y hemos venido hoteleros de Gran Canaria, algunos directivos y José María Mañaricúa, presidente de la Asociación de Empresarios Hoteleros (AEH) de Las Palmas. 

Después de tres jornadas el congreso se clausuró con un almuerzo en el que se entregó el premio 'Fundación Gaspart Bonet' a D. José María Carbo "por su labor en pro de la hostelería española y su hábil dedicación en favor del asociacionismo en la actividad turística española".