Perdido en las montañas, en la localidad suiza de Bluche, se encuentra uno de los campus de una de las mejores escuelas de hostelería del mundo: Les Roches, que tiene sedes en Suiza, China, Jordania, Estados Unidos y España.
El 90% de los estudiantes, que proceden de más de 50 países de todo el mundo, encuentran trabajo antes de graduarse. Cada semestre compañías de primera línea visitan el centro para contratarles, entre ellas, Hilton, Four Seasons o Hyatt.
La matrícula asciende hasta los 150.000 euros. Entre sus muros se enseñan atributos de líderazgo (comunicación, carisma, iniciativa) pero también los soft skills (autocontrol, flexibilidad, empatía…). Conocer las tendencias y los retos del turismo del siglo XXI también es importante en la formación de los próximos líderes del sector de la hostelería.
