El Hotel Viura 4* en Rioja Alavesa (Álava) precisa incorporar Jefe de Cocina, que deberá de desempeñar las siguientes funciones:

  • Organizar, supervisar, dirigir y coordinar el personal a su cargo. 
  • Control de los índices de calidad y de costes. 
  • Establecer el criterio de actuación con el fin de corregir posibles desviaciones de consumo. 
  • Contratar y supervisar proveedores. 
  • Planificación, organización y supervisión de banquetes y eventos. 
  • Elaborar menús.

 El candidato debe cumplir los siguientes requisitos:

  • Poseer: carnet de conducir y vehículo propio
  • Titulación mínima: FP
  • Experiencia: De 2 a 3 años

Los interesados podrán enviar su CV a: [email protected]